Pescados
-
Corvina confitada Quinta Gama
Ingredientes: Corvina, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.
-
Salmón confitado Quinta Gama
Ingredientes: Salmón, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.
-
Bacalao confitado con ajo Quinta Gama
Ingredientes: Bacalao, aceite de oliva virgen extra y ajo.
-
Tartar de salmón Quinta Gama
Ingredientes: Salmón, aceite de oliva virgen extra, cebolla, alcaparras, aceituna verde, sal, mostaza y aceite de sésamo.
-
Tartar de atún Quinta Gama
Ingredientes: Atún, aceite de oliva virgen extra, cebolla, alcaparras, aceituna verde, sal, mostaza y aceite de sésamo.
