Fleisch
Terrina de vacuno con rabo Quinta Gama
Ingredientes:Carne de vacuno, rabo de vacuno, sal y pimienta.
Carrillera de cerdo al Oporto Quinta Gama
Ingredientes:Carrillera de cerdo (87,7%), vino de Oporto (7,4%) (contiene SULFITOS), agua, almidón modificado, caramelo de azúcar, sal, tomate en polvo y especias.
Rabo estofado con setas y zanahoria Quinta Gama
Ingredientes:Rabo de vacuno (61,5%), vino tinto (contiene SULFITOS), hortalizas en proporción variable (18%) champiñón, seta ostra, shiitake y nameko, zanahoria, agua, almidón modificado, caramelo de azúcar, azúcar, sal, tomate en polvo, aromas, especias y extractos vegetales.
Rinderbrust sous-vide gegart
Zutaten: Rindfleisch 99%, Salz und Pfeffer.
Jus vom rind sous-vide gegart
Zutaten:
Rindfleischsoße, Rotwein, Zucker, Speisestärke, Salz und Pfeffer.Terrine aus zartem rindfleisch sous-vide gegart
Zutaten: Rinderbacke, Rindsmaul, Salz und Pfeffer.
Ochsenschwanz ohne knochen sous-vide gegart
Zutaten: Ochsenschwanz, Salz und Pfeffer.
Pulled Pork sous-vide gegart
Zutaten:Schweinefleisch, Salz und Pfeffer.
Schweinehaxe sous-vide gegart
Zutaten: Schweinshaxe, Knoblauch, Rosmarin, Salz und Pfeffer.
Schweinebäckchen sous-vide gegart
Zutaten: Schweinebacke, Salz und Pfeffer.