Garnituren
Pisto casero Quinta Gama
Ingredientes:Cebolla, agua, calabacín, aceite de oliva, pimiento rojo, zanahoria, tomate deshidratado, cebolla deshidratada (cebolla 75%, aceite vegetal de girasol, harina de maíz), azúcar, almidón modificado, caramelo de azúcar, sal y orégano.
Artischockenherz sous-vide gegart
Zutaten: Hecht, Olivenöl, Salz und Pfeffer.
Confierte artischocke in arbequina öl sous-vide gegart
Ingredientes:Alcachofas y aceite de oliva virgen extra variedad arbequina.