Productos Premiados Quinta Gama para Alta Cocina

No somos los únicos que pensamos que nuestros productos de Quinta Gama tienen una calidad y un sabor excelente.
Estos últimos años hemos recibido varios premios internacionales reconociendo la calidad y el sabor de varios de nuestros productos.

International Taste Institute
Crystal Taste Award

Los Great Taste Awards son uno de los premios de comida y bebida más importantes del mundo, otorgados por The Guild of Fine Food.
 
Más de 500 expertos de todo el mundo prueban los productos, otorgando 1, 2 o 3 estrellas a los más destacados por su innovación, sabor, textura o calidad.

Great Taste

Este premio está centrado 100% en el sabor del producto. El jurado está compuesto en su totalidad por Chefs y Someliers reconocidos. Solo el 90% de los productos reciben el Superior Taste Award.

Los productos que obtienen este premio con 3 estrellas durante 3 años seguidos reciben el CRYSTAL TASTE AWARD.

Productos Premiados foodVAC
Quinta Gama para Alta Cocina

Rabo de vacuno deshuesado

Cocinado durante 48 horas a baja temperatura, el rabo de ternera es uno de nuestros productos más populares.
La acompañamos con salsa de vacuno que obtenemos en la cocción del producto, aunque se puede personalizar.
Esto es lo que el Great Taste Institute dijo de este producto:
“Nos fascina el profundo, rico y natural aroma de esta carne tan bien salseada. Podemos saborear el animal, la hierba del campo y su perfecta edad. La parte grasa es también muy agradable, realmente le habéis hecho justicia al animal”.

Secreto de cerdo Ibérico

Nuestro secreto ibérico se cocina durante 24 horas a baja temperatura, consiguiendo una textura sabrosa y sabor excelente.
Esto es lo que el jurado del Great Taste Institute dijeron de este producto:
“Un producto muy bien presentado, con un dulce y delicado sabor al primer bocado, derritiéndose en un sabor mucho más complejo. La carne de cerdo se derrite en la boca, aunque el bocado es crujiente. Acabado excepcional, la grasa es dulce y suave, rica y sabrosa.”

Productos Premiados foodVAC
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