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Recipe based on rice, Iberian pork secret and boletus. Sous Vide Fine Food

Recipe based on rice, Iberian pork secret and boletus. Sous Vide Fine Food.

Ready in 14-16min

Ingredients: water, Iberian pork secret, pork loin head, boletus edulis, olive oil, fried tomato, paprika and salt.

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Description

Recipe based on rice, Iberian pork secret and boletus. Sous Vide Fine Food.
At foodVAC we cook slowly, so that you can serve quickly.

Recipe based on rice, Iberian pork secret and boletus foodVAC

2 unit packaging

Weight per unit:1050gr. Units per box:4

Producto congelado

Frozen product
Best before 6 months

Producto sin gluten

Gluten free

Recipe based on rice, Iberian pork secret and boletus. Sous Vide Fine Food.Regeneration

Dry
  1. Heat the bag for 2 minutes in the microwave
  2. Open the bag, place its contents in a paella pan or similar container for 2-3 people (30cm in diameter), add coloring to taste and bring to a boil.
  3. Incorporate aprox. 180gr. of rice
  4. Boil over medium heat for 14-16min, let stand 10min and consume

Dry rice preparation video

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“Proyecto cofinanciado por la Unión Europea a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional, dentro del Programa Operativo de la Comunitat Valenciana 2014-2020”.
PROYECTO: IMINOA/2021/19 - “Investigación y desarrollo de una nueva gama de arroces cocinados a baja temperatura listos para consumir”.
  • El objetivo principal del presente proyecto reside en desarrollar una nueva gama de arroces y paellas listos para su consumo y destinados principalmente al canal Retail dentro de la categoría de platos preparados refrigerados.
  • El proyecto ha contado con la ayuda de IVACE dentro del programa Proyectos de Innovación de PYME (INNOVAProd-CV) 2021 con una subvención de 46.597,51 €, con financiación del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), en un porcentaje del 45%, a través del Programa Operativo FEDER de la Comunitat Valenciana 2014-2020.