Boeuf / Veau
Rabo estofado con setas y zanahoria Quinta Gama
Ingredientes:Rabo de vacuno (61,5%), vino tinto (contiene SULFITOS), hortalizas en proporción variable (18%) champiñón, seta ostra, shiitake y nameko, zanahoria, agua, almidón modificado, caramelo de azúcar, azúcar, sal, tomate en polvo, aromas, especias y extractos vegetales.
Delantero de Vacuno Quinta Gama
Ingredientes: Carne de vacuno 99%, sal
y pimienta.
Fond brun Cuisine Sous-Vide Haut de Gamme
Ingrédients: Jus de bœuf, eau, vin rouge, sucre, maltodextrine, arômes, légumes déshydratés et légumes verts, sucre candi, huile végétale de tournesol à haute teneur oléique, épices, sel et poivre.
Terrine de boeuf onctueuse Cuisine Sous-Vide Haut de Gamme
Ingrédients:Joue de bœuf, pied de bœuf, sel et poivre.
Joue de boeuf découpée Cuisine Sous-Vide Haut de Gamme
Ingrédients: Joue de bœuf, sel et poivre.
Joue de boeuf entière Cuisine Sous-Vide Haut de Gamme
Ingrédients: Joue de bœuf, sel et poivre.
Queue de bœuf désossée Cuisine Sous-Vide Haut de Gamme
Ingrédients: Queue de bœuf, sel et poivre.
Steak Tartare Cuisine Haut de Gamme
Ingrédients: Viande bovine, huile d’olive vierge extra, oignons, câpres, olives vertes, sel et moutarde.
