Laissez décongeler le produit entièrement. Préchauffez-le dans son emballage au bain-marie ou au micro-ondes. Puis ouvrez l’emballage, égouttez et essuyer la peau à la surface de la terrine. Faites dorer à la poêle dans de l’huile la face avec la peau avec un peu d’huile jusqu’à ce que le cœur du produit atteigne au minimum 75°C.
Cochon de lait désossé Cuisine Sous-Vide Haut de Gamme
Ingrédients: Cochon de lait, sel et poivre.
Description
Cochon de lait désossé Cuisine Sous-Vide Haut de Gamme.
Chez foodVAC, nous cuisinons lentement pour que vous puissiez servir rapidement.
Portion individuelle
Poids à l’unité: 160/170gr.
Unités par carton: 16
En plancha
Poids à l’unité: 2.25kg.
Unités par carton: 3
Produit surgelé
À consommer de préférence sous 18 mois
Sans gluten
Sans lactose
Cochon de lait désossé Cuisine Sous-Vide Haut de Gamme Régénération
Laissez décongeler le produit entièrement. Préchauffez-le dans son emballage au bain-marie ou au micro-ondes. Puis ouvrez l’emballage, égouttez et essuyer la peau à la surface de la terrine. Faites dorer à la poêle dans de l’huile la face avec la peau avec un peu d’huile jusqu’à ce que le cœur du produit atteigne au minimum 75°C.
Régénération de la viande
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