Laissez décongeler le produit entièrement. Découpez les portions souhaitées. Passez les deux faces du produit au grill puis terminez la cuisson au four à 200°C pendant 10 minutes ou au micro-ondes jusqu’à ce que le cœur du produit atteigne au minimum 75°C. (Si les portions sont fines, le passage au grill permettra de cuire directement la terrine.)
Terrine de boeuf onctueuse Cuisine Sous-Vide Haut de Gamme
Ingrédients:Joue de bœuf, pied de bœuf, sel et poivre.
Description
Terrine de boeuf onctueuse Cuisine Sous-Vide Haut de Gamme. Chez foodVAC nous cuisinons lentement pour que vous puissiez servir rapidement.
Portion individuelle
Poids à l’unité: 170/220gr.
Unités par carton: 16
Sauce comprise
Poids à l’unité:2,5kg.
Unités par carton: 2
Sauce comprise
Produit surgelé
À consommer de préférence sous 18 mois
Sans gluten
Sans lactose
Sauce comprise
Portion individuelle:3x220gr.
Format planche:5x220gr.
Terrine de boeuf onctueuse Cuisine Sous-Vide Haut de GammeRégénération
Laissez décongeler le produit entièrement. Découpez les portions souhaitées. Passez les deux faces du produit au grill puis terminez la cuisson au four à 200°C pendant 10 minutes ou au micro-ondes jusqu’à ce que le cœur du produit atteigne au minimum 75°C. (Si les portions sont fines, le passage au grill permettra de cuire directement la terrine.)
Régénération de la viande
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