Gâteau au fromage avec chutney à l’orange, meringue à l’orange et clou de girofle
Ingrédients
Préparation
Décongeler et servir tempéré.
Mettez tous les ingrédients dans une casserole et laissez mijoter jusqu'à ce que la texture de la confiture soit atteinte.
Faites un sirop sur le point de boule.
Montez les blancs d'oeufs avec un mixeur et ajoutez le sirop à haute température pour cuire les blancs d'oeufs.
Ajouter le concentré d'orange et de clou de girofle.
Régénérez le cheesecake et décorez avec le chutney d'orange et de clou de girofle.
Ajoutez une rose meringuée.
Garnir d'orange fraîche.
Ingrédients
Instructions
Décongeler et servir tempéré.
Mettez tous les ingrédients dans une casserole et laissez mijoter jusqu'à ce que la texture de la confiture soit atteinte.
Faites un sirop sur le point de boule.
Montez les blancs d'oeufs avec un mixeur et ajoutez le sirop à haute température pour cuire les blancs d'oeufs.
Ajouter le concentré d'orange et de clou de girofle.
Régénérez le cheesecake et décorez avec le chutney d'orange et de clou de girofle.
Ajoutez une rose meringuée.
Garnir d'orange fraîche.
