Hot dog au effiloché de porc

Portions2 portionsDifficultéFacile
Préparation20 minsCuisson30 minsTemps total50 mins
Hot dog de pulled pork - foodVAC

Ingrédients

 Pain Hot-Dog
 1Cuillère à café de dessert en poudre de cumin
 1Cuillère à café de dessert au paprika sucré
 1Cuillère à café de cannelle dessert
 1Dessert en poudre à l'ail
 1Cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
 1À thé de dessert au thym séché
 1Cuillère à café de sel
 1Cuillerée de sauce Perrins ou sauce Worcestershire
 23Cuillères à soupe d'eau ou de bouillon
 1Oignon
 300gSauce BBQ (environ)
 Huile d'olive et sel
 Germes d'ail, de luzerne, de radis ou de chou (au goût)

Préparation

Régénération du porc effiloché
1

Décongeler complètement, préchauffer avec le sac au bain-marie ou au micro-ondes, jusqu'à ce qu'il atteigne un minimum de 75 ° C au centre du produit, ouvrir le sac, égoutter le produit et utiliser avec l'application souhaitée.
Voir vidéo.

La sauce
2

Pour faire la sauce pour faire mariner la viande, mélangez le cumin, le paprika, la cannelle, l'ail, le poivre, le thym, le sel, la sauce perrins et l'eau dans un bol.
Mélangez le tout avec une cuillère jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Mélangez-le avec le poulet effiloché déjà décongelé.
Et laissez reposer au moins 30 minutes.

Élaboration
3

Peler et hacher l'oignon. Faire revenir l'oignon dans une poêle avec de l'huile et quand il est transparent, ajouter le porc effiloché. Ajoutez de l'eau ou du bouillon de poulet. Lorsque vous réduisez le bouillon, vous serez prêt à remplir le pain de hot-dog.

4

Remplissez le pain de viande, ajoutez un peu de sauce barbecue et par dessus, pour décorer, les bourgeons de graines au goût.

5

Dans une bouteille, vous pouvez servir (comme sur la photo) un peu de sauce barbecue, à ajouter plus ou moins au goût.

Vidéo de régénération

Ingrédients

 Pain Hot-Dog
 1Cuillère à café de dessert en poudre de cumin
 1Cuillère à café de dessert au paprika sucré
 1Cuillère à café de cannelle dessert
 1Dessert en poudre à l'ail
 1Cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
 1À thé de dessert au thym séché
 1Cuillère à café de sel
 1Cuillerée de sauce Perrins ou sauce Worcestershire
 23Cuillères à soupe d'eau ou de bouillon
 1Oignon
 300gSauce BBQ (environ)
 Huile d'olive et sel
 Germes d'ail, de luzerne, de radis ou de chou (au goût)

Instructions

Régénération du porc effiloché
1

Décongeler complètement, préchauffer avec le sac au bain-marie ou au micro-ondes, jusqu'à ce qu'il atteigne un minimum de 75 ° C au centre du produit, ouvrir le sac, égoutter le produit et utiliser avec l'application souhaitée.
Voir vidéo.

La sauce
2

Pour faire la sauce pour faire mariner la viande, mélangez le cumin, le paprika, la cannelle, l'ail, le poivre, le thym, le sel, la sauce perrins et l'eau dans un bol.
Mélangez le tout avec une cuillère jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Mélangez-le avec le poulet effiloché déjà décongelé.
Et laissez reposer au moins 30 minutes.

Élaboration
3

Peler et hacher l'oignon. Faire revenir l'oignon dans une poêle avec de l'huile et quand il est transparent, ajouter le porc effiloché. Ajoutez de l'eau ou du bouillon de poulet. Lorsque vous réduisez le bouillon, vous serez prêt à remplir le pain de hot-dog.

4

Remplissez le pain de viande, ajoutez un peu de sauce barbecue et par dessus, pour décorer, les bourgeons de graines au goût.

5

Dans une bouteille, vous pouvez servir (comme sur la photo) un peu de sauce barbecue, à ajouter plus ou moins au goût.

Hot dog au effiloché de porc