Productos Quinta Gama para Alta Cocina
Corvina confitada Quinta Gama
Ingredientes:Corvina, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.
Steak Tartar Quinta Gama
Ingredientes: Carne de vacuno, aceite de oliva virgen extra, cebolla, alcaparras, aceituna verde, sal y mostaza.
Alcachofa confitada en aceite de arbequina Quinta Gama
Ingredientes:Alcachofas y aceite de oliva virgen extra variedad arbequina.
Picantón confitado Quinta Gama
Ingredientes:Picantón (88,5%), agua, vino (contiene SULFITOS), sal, almidón modificado, caramelo de azúcar, aroma y pimienta.
Salsa de vacuno Quinta Gama
Ingredientes:
Jugo de ternera, agua, vino tinto, azúcar, maltodextrina, aromas, vegetales deshidratados y lechugas, azúcar cande, aceite vegetal de girasol alto oleico, especias, sal y pimienta
Rabo estofado con setas y zanahoria Quinta Gama
Ingredientes:Rabo de vacuno (61,5%), vino tinto (contiene SULFITOS), hortalizas en proporción variable (18%) champiñón, seta ostra, shiitake y nameko, zanahoria, agua, almidón modificado, caramelo de azúcar, azúcar, sal, tomate en polvo, aromas, especias y extractos vegetales.
Carrillera de cerdo Quinta Gama
Ingredientes:Carrillera de cerdo, sal y pimienta.
Brownie de chocolate sin gluten Quinta Gama
Ingredientes:Cobertura de chocolate, margarina, almidón de maíz, azúcar, huevo pasteurizado y nueces.
Codillo de cerdo Quinta Gama
Ingredientes:Codillo de cerdo, ajo, romero, sal y pimienta.
Terrina de meloso de vacuno Quinta Gama
Ingredientes:Carrillera de vacuno, pata de vacuno, sal y pimienta.
Arroz de Secreto Ibérico y Boletus Quinta Gama
Listo en 14-16min
Ingredientes:Agua, secreto de cerdo ibérico, cabeza de lomo de cerdo, boletus edulis, aceite de oliva, tomate frito, pimentón y sal.
Steak Tartar Quinta Gama
Ingredientes: Carne de vacuno, aceite de oliva virgen extra, cebolla, alcaparras, aceituna verde, sal y mostaza.
Productos Quinta Gama para Alta Cocina
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