Ingredientes
4u de tarta de queso foodVAC
120gr de crumble de galleta
8u de higos frescos
c/s de miel
c/s de hojas de menta
Preparación
Regeneración del producto foodVAC
1
Descongelar y servir atemperado.
Elaboración
2
Regenerar la tarta de queso FOODVAC según las indicaciones.*
3
Romper la tarta de queso en trozos con la mano.
4
Cortar los higos en cuartos.
Emplatado
5
En la base del plato hacer una cama con el crumble.
6
Encima colocar la tarta de queso.
7
Poner los higos de forma decorativa.
8
Terminar con la miel y unas hojas de menta.
Vídeo de regeneración
Ingredientes
4u de tarta de queso foodVAC
120gr de crumble de galleta
8u de higos frescos
c/s de miel
c/s de hojas de menta
Instrucciones
Regeneración del producto foodVAC
1
Descongelar y servir atemperado.
Elaboración
2
Regenerar la tarta de queso FOODVAC según las indicaciones.*
3
Romper la tarta de queso en trozos con la mano.
4
Cortar los higos en cuartos.
Emplatado
5
En la base del plato hacer una cama con el crumble.
6
Encima colocar la tarta de queso.
7
Poner los higos de forma decorativa.
8
Terminar con la miel y unas hojas de menta.
